Món bánh lạ miệng, nguyên vật liệu giản đơn thích hợp cho các bé. Khoai tây được nướng khá mềm, nhân bên trong beo béo của phô mai, đậm đà của rau củ vô cùng hấp dẫn, lôi cuốn.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 4 Củ

• Xúc xích heo 2 Cây

• Đậu que 100 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Phô mai 50 Gr

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Xúc xích heo, cà chua, đậu que cắt thành hạt lựu.

2

Phi thơm hành tím băm với dầu chiên. Cho thịt heo bằm, cà chua, đậu que, xúc xích heo vào, đảo đều, xào chín. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

3

Khoai tây rửa thật sạch, để nguyên vỏ, cắt 1 miếng trên đầu củ khoai tây ra. Cho khoai tây lên khay nướng, nướng chín mềm. Lấy khoai ra, dùng muỗng múc bỏ phần ruột bên trong ra.

4

Cho hỗn hợp thịt heo bằm đã xào vào bên trong củ khoai tây là xong.

5

Dùng máy đánh trứng, đánh đều phô mai với phần ruột khoai tây. Cho hỗn hợp lên trên món ăn.

6

Khoai tây mềm, beo béo, đầm đà ngon khó cưỡng nổi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)